bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 185°C. Snij 8 sneetjes van het stokbrood, leg ze op een bakplaat en bak ze in 4-5 minuten licht krokant.

2. 2

   Snij de vijgen in parten. Verwarm de balsamicoazijn met de honing in een pannetje. Leg er de vijgen in en laat ze karamelliseren. Kruid met een beetje peper. Haal uit de pan.

3. 3

   Bestrijk de broodsneetjes met zachte geitenkaas en beleg met de gekaramelliseerde vijgen. Werk af met een toefje van de scheutjes.