bereiding

1. 1

   Stoof de ui en de knoflook aan in wat olijfolie.

2. 2

   Doe - met uitzondering van de bloem - de rest van de ingrediënten in een keukenrobot en voeg de gestoofde ui en de knoflook toe. Mix. Er mag nog wat structuur in zitten. Voeg nu de bloem toe en meng goed. Verwarm de oven voor op 175°C.

3. 3

   Vorm burgers met je handen (maak ze eventueel wat nat).

4. 4

   Leg de burgers op een ovenplaat bedekt met bakpapier en strijk ze in met olijfolie. Bak de burgers 12 tot 15 minuten in de oven. Draai ze halverwege om.

5. 5

   Meng alle ingrediënten voor de dipsaus en serveer met de burgers. Of serveer ze tussen een broodje met wat sla.