bereiding

1. 1

   Plet de banaan met een vork of pureer 'm met de staafmixer. Doe het ei en het bakpoeder erbij en meng tot een mooi glad beslag.

2. 2

   Verhit wat olie in een pan. Schep het beslag met een pollepel in drie mooie rondjes van ongeveer 8 cm diameter. Bak de pannenkoeken aan beide kanten mooi bruin. Ga zo verder tot het beslag op is.