bereiding

1. 1

   Snij met een scherp mes een klein hartje uit de brownie (of gebruik een uitsteekvormpje).

2. 2

   Doe het ijs in een whiskeyglas en giet er de espresso over. Klop de room lobbig en schep op het ijs.

3. 3

   Werk de affogato af met de brownie, de gehakte hazelnoten en de hagelslag. Giet er een scheutje Amaretto bij.