bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 160°C. Doe de chocolade en de boter in een hittebestendige kom. Plaats de kom boven een steelpan met heet water en laat rustig smelten. Roer tot je een glad mengsel krijgt.

2. 2

   Klop in een aparte kom de eieren met de suiker en het vanille-extract tot het mengsel ietwat dikker wordt. Voeg dan het chocolademengsel toe.

3. 3

   Zeef de bloem, het bakpoeder, het cacaopoeder en het zout over de kom en roer onder het beslag.

4. 4

   Giet het beslag in een ingevette en bebloemde bakvorm. Bak de brownie 40 minuten in de oven. Laat hem afkoelen in de bakvorm en snij hem pas daarna in stukken.