bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 185°C. Schil en spoel de aardappelen. Snij ze in dikke frietjes, spoel ze in water en dep goed droog.

2. 2

   Doe het amandelpoeder, de pecorino, het lookpoeder, 3 eetlepels olijfolie, wat peper en zout in een kom en meng goed met de frietjes.

3. 3

   Leg de frietjes op een bakplaat met bakpapier en bak ze 30 minuten of tot ze goudbruin zijn in de oven.

In de airfryer

1. 1

   Leg de helft van de frietjes in het mandje van de heteluchtfriteuse en bak 15 minuten op 190°C.