bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Snij het loof van de worteltjes, schil ze en snij ze overlangs in de helft. Schik ze in een ovenschaal, besprenkel met olijfolie en bestrooi met het karwijzaad. Gaar ze 15 minuten in de oven en zorg dat ze nog wat beet hebben. Doe er de laatste 5 minuten de honing bij en laat karamelliseren.

2. 2

   Rooster ondertussen de geschaafde amandelen in een antikleefpannetje.

3. 3

   Verdeel de yoghurt over de kommetjes, schik er wat gekaramelliseerde worteltjes op en bestrooi met de geroosterde amandelen.