bereiding

1. 1

   Kook de macaroni in gezouten water gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Haal het krabvlees voorzichtig uit de gekookte krabbenpoten. Hou 4 poten apart voor de afwerking.

2. 2

   Smelt de boter in een kookpot en strooi er de bloem over. Roer glad tot een blonde roux. Voeg al roerend de melk toe tot je een bechamelsaus krijgt. Neem van het vuur en meng er in totaal 100 gram van de cheddar en mozzarella onder. Breng daarna op smaak met peper en zout.

3. 3

   Giet de pasta af en laat uitlekken. Meng de macaroni en het krabbenvlees onder de kaassaus. Verdeel mooi over kommetjes.

4. 4

   Strooi de rest van de kaas over de macaroni en gratineer enkele minuten onder de ovengrill. Serveer er de krabbenpoten bij.