bereiding

1. 1

   Mix alle ingrediënten voor de pesto glad in een blender.

2. 2

   Spoel de peren en snij ze in dunne plakjes. Gril ze goudbruin.

3. 3

   Snij het stokbrood in dunne sneetjes. Bestrijk ze met olijfolie en leg ze even op de grill.

4. 4

   Bestrijk de bruschetta met een dun laagje pesto. Brokkel er de gorgonzola over en beleg met een plakje gegrilde peer. Druppel er wat honing over en werk af met rucola.