Zoete-aardappelsoep uit de soepmaker

Recept

Zoete-aardappelsoep uit de soepmaker

Duur:
Budget:
Moeilijkheid:

Dit zoete soepje valt in de smaak bij jong en oud, en met de soepmaker is het echt geen werk om het te maken. Heb je geen soepmaker in huis? Geen nood, in een kookpot lukt het ook. Laat het soepje dan 20 minuten zachtjes koken.

Tip: de hoeveelheid water die je moet toevoegen, kan variëren volgens het type soepmaker dat je hebt. Vul ‘m in elk geval niet boven het streepje. Is de soep wat te dik, voeg dan als ze klaar is nog wat warm water toe en mix eventueel nog eens door (als dat kan met jouw soepmaker) om alles goed te mengen. Is ze te dun, voeg dan de volgende keer iets meer groenten toe.

bereiding

1

Schil de zoete aardappelen en de wortelen, snij ze in kleine blokjes. Pel en snipper de ui en de knoflook.
2

Doe de groenten met het blokje bouillon in de soepmaker. Overgiet met 700 ml water, of tot aan het streepje.
3

Selecteer het programma voor soep met stukjes en duw op start.
4

Proef de soep wanneer ze klaar is en breng op smaak met peper en zout.
5

Werk af met een beetje tuinkers.