bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Maal de noten fijn in de blender en meng ze met de havermout, het amandelpoeder, de pompoenpitten, de zonnebloempitten, het chiazaad, het sesamzaad en een snuifje grof zeezout.

2. 2

   Smelt de kokosolie en voeg samen met de honing toe aan het mengsel. Doe er nog 1 à 2 eetlepels water bij en meng goed. Spreid op een met bakpapier beklede bakplaat en bak 15 tot 18 minuten in de oven. Neem uit de oven, voeg de chocolade toe en meng goed tot de chocolade gesmolten is.

3. 3

   Spoel en halveer de peren. Haal het klokhuis eruit. Haal er met een klein lepeltje of een parisiennelepel wat vruchtvlees uit en vul met de granola. Besprenkel met honing en gaar nog 10 minuten in de oven. Lekker met een bolletje yoghurtijs.