bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Hak de amandelen en de dadels fijn. Voeg het amandelmeel, het sinaasappelsap en de -schil, de kaneel en eventueel het cacaopoeder toe. Kneed tot een vast deeg.

2. 2

   Verdeel het deeg in 8 tot 10 kleine balletjes, leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en duw ze plat tot ronde koekjes. Bak de koekjes 12 minuten in de oven. Laat wat afkoelen en bestrooi ze lichtjes met poedersuiker.