bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel en halveer de krieltjes. Pel de rode ui en snij ‘m in partjes. Schil de wortelen. Snij de maïskolven en de wortelen in dikke plakken. Neem een grote bakplaat of 2 kleinere. Schik de kip en de groenten op de bakplaat.

2. 2

   Overgiet het geheel met olijfolie. Kruid royaal met peper en zout. Werk af met de plakjes citroen en de verse tijm. Rooster 40 à 50 minuten in de oven.