bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 190°C. Pel en snipper de ui. Pel en plet de knoflook. Snij de kipfilet in kleine blokjes van 1 cm.

2. 2

   Verhit een scheutje olijfolie, voeg het kerriepoeder, de ui en de knoflook toe en stoof ze zacht. Voeg de kipblokjes toe, roerbak ze goudbruin en kruid ze met peper en zout. Voeg de room toe en laat even inkoken.

3. 3

   Leg een lepel van de kip curry in het midden van het plakje bladerdeeg. Vouw de hoekjes over de vulling en bestrijk de bovenkant met de eidooier. Bak ze 15 à 20 minuten in de oven of tot ze goudbruin zijn.