Recept

Wraps met groenten

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Heerlijke veggie-wraps

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Rasp 2 wortelen grof.

    Snij 2 kleine courgettes in fijne plakjes

    Snij de rode en gele paprika in fijne reepjes.

    Snij 4 lente-uitjes in ringetjes.

    Spel de slablaadjes en dep ze goed droog.

  2. 2

    Roerbak de wortelen, de courgettes en de paprika’s 8 minuten in 3 eetlepels olijfolie. Doe er de lente-uitjes bij. Roerbak nog 2 minuten. Kruid met (flink wat) peper uit de molen en zout. Voeg er de slagroom aan toe en laat nog 1 minuut goed doorwarmen.

  3. 3

    Verwarm de tortilla’s 1 minuut aan elke kant in een koekenpan, in de rest van de olie.

  4. 4

    Verdeel de slablaadjes over de tortilla’s. Schep er de warme groenten op. Rol op en serveer meteen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wraps met groenten

Ingrediënten voor

4 personen
  • tortilla's (zachte)4
  • kropsla (handvol)
  • rode paprika1
  • gele paprika1
  • courgettes (kleine, in fijne plakjes)2
  • wortelen (grof geraspt)2
  • lente-uitjes (in ringetjes)4
  • slagroom2 el
  • extra vierge olijfolie4 el
  • peper
  • zout

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!