Recept

Hartige wafelhapjes met hummus

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Klaar nog voor je de kurk hebt laten knallen. Probeer dit vliegensvlugge hapje.

Tip

Je kunt hummus ook zélf een kleurtje geven. Meng de standaardhummus op basis van kikkererwten met gekookte rode biet, geroosterde paprika of zoete aardappel voor heerlijke varianten.

bereiding
  1. 1

    Meng de bloem met het bakpoeder. Voeg het ei en de melk toe en mix tot een glad beslag. Rasp er de parmezaan bij en roer goed om.

  2. 2

    Bak in het wafelijzer goudbruine wafels van het beslag. Vul twee spuitzakjes met de hummus.

  3. 3

    Snij van elke wafel 4 stukjes met elk 4 vakjes. Vul twee van de vakjes met de verschillende soorten hummus. Bestrooi ze met de bieslook, werk ze af met het basilicum en serveer meteen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Hartige wafelhapjes met hummus

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!