bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de eieren luchtig met de magere plattekaas. Voeg de havermoutvlokken toe.

2. 2

   Maak een ronde pizzabodem door de havermoutmengeling op een met bakpapier beklede ovenplaat te verdelen. Druk goed aan en maak de buitenste rand wat hoger. Bak gedurende 25-30 minuten goudbruin in de oven.

3. 3

   Smelt de pindakaas in de microgolfoven, laat ’n beetje afkoelen en roer daarna door de Griekse yoghurt.

4. 4

   Bestrijk de bodem van de pizza met de pindakaas-yoghurt topping. Snij de pizza in punten en versier elke punt met een andere fruitsoort naar keuze.