bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de appelen, verwijder het klokhuis en snij het vruchtvlees in blokjes. Meng het citroensap, de rietsuiker en 1 koffielepel kaneelpoeder onder de appelen. Doe alles in een ovenschaal.

2. 2

   Meng de havermoutvlokken met het amandelmeel, het eiwit, 1 koffielepel kaneelpoeder en de arachideolie. Lepel de havermoutcrumble over de appelblokjes in de ovenschaal.

3. 3

   Bak de crumble zo’n 20 minuten in de oven tot hij mooi krokant en goudbruin is.Lekker met yoghurt of plattekaas.