bereiding

1. 1

   Maak een marinade van de sumak, piment en olijfolie. Kruid met peper.

2. 2

   Snij de halloumi in plakjes en bedruppel met de marinade. Hussel alles goed onder elkaar en laat 10 minuten rusten.

3. 3

   Gril de halloumi in een hete grillpan langs beide kanten goudbruin. Leg ze op een schaal en werk af met de munt.