bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 190°C. Spoel de druiven en laat ze uitlekken. Doe de druiven in een ovenschaal en voeg 2 eetlepels olijfolie, wat grof zeezout en de blaadjes van de takjes tijm toe. Hussel alles door elkaar. Rooster de druiven 25 minuten in de oven.

2. 2

   Besprenkel de sneetjes brood met de rest van de olijfolie en rooster ze de laatste 8 minuten mee in de oven.

3. 3

   Besmeer de toasts met een lekkere laag burrata en verdeel er de geroosterde druiven over. Lepel er de honing over en werk de toasts verder af met de extra tijm en grof gemalen peper.