Recept

Pasta pesto met mozzarella en prosciutto

Duur:
Budget:
Moeilijkheid:

Met pesto uit een potje serveer je binnen de tien minuten een smaakvol gerecht. Kies uit het aanbod van verse pesto’s die de supermarkt zelf aanbiedt of voor de klassiekers uit een potje.

bereiding

1

Kook de verse capellini volgens de aanwijzingen op de verpakking, meestal 3 minuten.
2

Halveer de kerstomaten. Laat de bolletjes mozzarella uitlekken. Draai de prosciutto tot roosjes.
3

Giet de pasta af, meng er 3/4 van de pesto door en verdeel ’m over vier borden. Werk af met de kers-tomaatjes, bolletjes mozzarella, de rest van de pesto, de prosciutto-roosjes en enkele blaadjes basilicum. Besprenkel met extra olijfolie, grof zeezout en versgemalen peper.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Tags: