Recept

Gnocchi met pesto calabrese

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Klaar in 10 minuten. Opgelegde groenten zoals gegrilde paprika’s of gemarineerde artisjokharten zijn extra handig op drukke avonden. Ze geven een gerecht meteen extra veel smaak.

Tip: in een calabrese pesto zijn de smaakmakers zoals paprika en chilipeper al toegevoegd. Deze saus is dus een instant smaakbommetje.

bereiding
  1. 1

    Bak de gnocchi in 5 minuten gaar in wat olijfolie.

  2. 2

    Laat intussen de gegrilde paprika’s uitlekken en snij ze in stukjes. Roer ze door de gnocchi.

  3. 3

    Voeg de pesto calabrese toe en roer goed om. Serveer met rucola en geraspte kaas.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Gnocchi met pesto calabrese

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!