bereiding

1. 1

   Snij de appelen in partjes of blokjes. Pel de knoflook en snij hem in plakjes. Pel de rode ui en snij hem in reepjes. Pel de chorizo en snij hem in plakjes.

2. 2

   Kook de pasta beetgaar in lichtgezouten water. Verhit de olijfolie en bak de plakjes chorizo licht krokant. Haal ze uit de pan en bak in dezelfde olie de appel, de knoflook en de rode ui zacht. Voeg de tijm en de honing toe en laat karamelliseren. Voeg de pasta en de chorizo toe en roer om.

3. 3

   Leg in het midden van de pan de plakken smeltkaas op elkaar, dek af en laat op een laag vuur de kaas smelten. Meng alles en serveer meteen.