bereiding

1. 1

   Klop elk ei apart los in kommetje los met ½ eetlepel melk en kruid het mengsel met peper en zout. Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Giet het eimengsel in de pan en bak er een dunne omelet van. Herhaal met de andere eieren.

2. 2

   Maak de pan schoon, verhit er opnieuw een beetje olijfolie in en voeg de spinazie toe. Laat ze slinken en duw het overtollige vocht eruit.

3. 3

   Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg op elke wrap een omelet. Verdeel er de hamblokjes en de spinazie over en verkruimel er de feta over. Vouw de zijkanten van de wrap naar binnen en rol deze strak op als een burrito. Geef er eventueel nog wat verse spinazieblaadjes bij.