1. Londen: Borough Market

Type markt: delicatessen, groenten, fruit, kaas, vlees, vis, brood, bereide gerechten.

Locatie: Oost-Londen, bij het metrostation London Bridge. Grotendeels overdekt, enkele foodstalletjes in open lucht.

Grootste voordeel: de wereld op je bord. Hier een wild oestertje, daar een Argentijnse empanada, daarna een echte Colombiaanse koffie met panela, niet-geraffineerde rietsuiker.

Grootste nadeel: ook na de Brexit eerder aan de dure kant.

2. Kopenhagen: Torvehallerne

Type markt: delicatessen, groenten, fruit, kaas, vlees, vis, brood, smørrebrød.

Locatie: in het centrum van Kopenhagen, bij de botanische tuin. Twee overdekte hallen die rijkdom en weelde uitstralen.

Grootste voordeel: ideale plek om wat smørrebrød te proeven met een fris getapt Mikkellerbiertje.

Grootste nadeel: door de Deense kroon duur tot extreem duur.

Klik hier voor meer foodie hotspots in Kopenhagen.

3. Stockholm: Östermalms Saluhallen

Type markt: Zweedse delicatessen en enkele restaurants.

Locatie: in een historische foodhal bij het legermuseum. De hallen worden momenteel gerenoveerd en gaan weer open in de zomer van 2018. Intussen kun je in een tijdelijke hal in Östermalmstorg terecht.

Grootste voordeel: het in-huisrestaurant Lisa Elmqvist is een van de betere in Stockholm. Verser en lekkerder vind je de vis niet in de stad.

Grootste nadeel: ook hier staat de munt sterk, en is vooral de alcohol zeer duur.

4. Amsterdam: Foodhallen

Type markt: delicatessen uit de hele wereld en vooral veel eet- en proefplekken.

Locatie: stadsdeel Amsterdam-West, in een oude tramremise. Uitstekend geslaagd project dat de hele wijk in een mum van tijd heeft opgewaardeerd.

Grootste voordeel: je ontdekt dat je in Amsterdam bijzonder lekker kunt eten en drinken. Dit is de hemel voor foodies.

Grootste nadeel: het is een beetje zoeken naar de ingang en we horen ook dat het toch moeilijk blijft om de Amsterdammer zelf te overtuigen.

5. Berlijn: Markthalle Neun

Type markt: bio, boho-chic, stadsontwikkeling.

Locatie: stadsdeel Kreuzberg, in de buurt van de East Side Gallery en metrostation Schlesisches Tor.

Grootste voordeel: kleinschalig, alternatief, focus op lokale kwaliteit. Veel jonge gezinnen, zeer multicultureel.

Grootste nadeel: de markt ligt midden in een niet zo toeristische wijk, die zich nog volop aan het ontwikkelen is.

6. Firenze: Mercato di San Lorenzo

Type markt: alles onder één dak, maar toch vooral beroemd om de hedonistische eetstalletjes.

Locatie: zeer centraal, tussen het station Santa Maria Novella en de kathedraal.

Grootste voordeel: de mercato is één groot restaurant, maar het loont de moeite om aan te schuiven bij Da Nerbone voor een panino bollito (broodje met gekookt rundsvlees).

Grootste nadeel: zeer druk en je moet bereid zijn je tafeltje te delen met andere mensen. Maar zo erg is dat nu ook weer niet.

7. Wenen: Karmelitermarkt

Type markt: volledig biologisch, veel jonge gezinnen.

Locatie: ten noorden van het Donaukanaal, op tien minuten wandelen van metrostation Taborstrasse.

Grootste voordeel: zeer gezellige, biologische markt, niet al te druk en zeer lokaal.

Grootste nadeel: deze markt is nog in volle ontwikkeling en focust vooral op verkoop en niet op ter plaatse iets eten. Je kunt er ontbijten in één of twee kleine zaakjes.

8. Parijs: Le Marché d'Aligre (Beauvau)

Type markt: tweeledig. Een overdekt deel très parisien, een deel multicultureel.

Locatie: In het 12de arrondissement, nabij het Gare de Lyon en de metrostations Ledru-Rollin en Faidherbe.

Grootste voordeel: alles ineen. Delicatessen in het overdekte Beauvau-gebouw, eerder rommelmarkt in de Rue d'Aligre.

Grootste nadeel: weinig nadelen. Het 12de is een arrondissement in volle aanwas.

9. Lyon: Les Halles Paul Bocuse

Type markt: delicatessen, zeer gastronomisch hoogstaand.

Locatie: bij de Place des Jacobins, tussen de Rhône en de Saône.

Grootste voordeel: de Franse 'haute gastronomie' in al haar glorie. Je vindt er de fijnste kazen, het beste brood, de mooiste poulets de Bresse. En als je geluk hebt, kun je er maître Paul nog af en toe tegen het lijf lopen.

Grootste nadeel: kwaliteit komt met een prijs, daar hoeft geen verdere uitleg bij.

10. Madrid: Mercado de San Miguel

Type markt: onze favoriete markt in Spanje. De beste Spaanse delicatessen, bordje pata negra hier, topwijnen per glas (koopje!) daar… alles valt te combineren.

Locatie: Aan de Calle Mayor, 500 meter ten westen van de Puerta del Sol.

Grootste voordeel: ontegensprekelijk de prijs. Een buitenkans om absolute topwijnen te proeven in mooie, elegante glazen voor minder dan tien euro.

Grootste nadeel: als we dan toch eentje moeten noemen: de Spaanse drukte.

 Ontdek ook de 5 leukste foodmarkten van België. Klik hier.