Topidee voor Moederdag: een boeket van koekjes!
Bloemen zijn leuk, bloemenkoekjes zijn nóg beter!
Wil je je mama iets persoonlijks cadeau doen deze Moederdag? Met een boeketje bloemen is ze vast erg blij, maar als je haar écht wil verrassen, maak dan eens een boeket koekjes!
Jep, dat heb je juist gelezen: met een paar kleine aanpassingen maak je van doodgewone zelfgebakken koekjes een heus boeket voor Moederdag!
Dit heb je nodig voor je moederdagkoekjes
- 200 gram ongezouten roomboter
- 150 gram fijne kristalsuiker
- 2 zakjes vanillesuiker
- 400 gram patisseriebloem
- 1 ei
- glazuur in de lievelingskleuren van je mama (kun je kant-en-klaar kopen)
- uitsteekvormpjes (bloemen)
- een spuitzakje met mini-spuitmond of een zelfgemaakt trechtertje van bakpapier dat als spuitzakje kan dienen
- een deegrol
Zo maak je het boeket
- Meng alle ingrediënten en kneed tot een egaal deeg.
- Vorm een bolletje, omwikkel met vershoudfolie en laat een uurtje rusten in de koelkast.
- Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 0,5 cm. Zorg ervoor dat het deeg overal even dik is.
- Steek bloemetjes uit het deeg. Plakt het een beetje? Bestuif het deeg en het werkvlak dan met een klein beetje bloem.
- Stop in elk bloemetje een lange satéprikker: dit worden de steeltjes.
- Bak de bloemen af in een voorverwarmde oven, op 180°C. Dat zal 12 à 13 minuten duren.
- Laat de koekjes volledig afkoelen op een rooster.
- Versier met het glazuur.
- Laat drogen en bind dan alles samen met een mooi stukje touw of lint.
Ziezo, je bent klaar. Zo'n mooie ruiker heeft je mama nog nooit gekregen!
De koekjes die je hierboven ziet werden gemaakt door onze collega Lynn. Zij richtte onlangs Rescue Cookies op; ze bakt de heerlijkste cupcakes, taarten en cookies, en de opbrengst gaat naar dierenasielen. Fantastisch, toch? Je vindt haar op Facebook en Instagram.
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
