Advertorial

Het koude weer buiten schrééuwt om meer gezelligheid en warmte binnen. En wat is er gezelliger dan je huis vullen met heerlijke, zoete geuren? Wie houdt van bakken, ziet in haar dromen maar al te graag een prachtige keukenrobot op haar keukenwerkblad staan. Wij zetten de gloednieuwe kMix Editions-keukenrobots van Kenwood alvast op ons kerstlijstje én we geven ook nog eens 5 exemplaren weg!

Om je alvast te inspireren met wat je binnenkort allemaal kan maken met jouw Kenwood kMix Editions-keukenrobot aan je zijde, delen wij alvast het recept van een heerlijke abrikoos-chocoladetaart. Weg met dat gure weer!

PS: De wedstrijd vind je onder het recept.

Abrikoos-chocoladetaart

Ingrediënten:

Voor de bodem:

• 60 g koude boter
• 90 g bloemsuiker
• 2 eieren
• Snufje zout
• 130 g bloem
• 50 g cacaopoeder
• Een eiwit

Voor de abrikozenvulling:

• 100 g slagroom
• 12 g gelatineblaadjes, geweekt in koud water
• 280 g roomkaas
• 200 g gecondenseerde melk
• 30 g citroensap
• 200 g abrikozenjam
• Enkele druppeltjes roze kleurstof
• Verse abrikozen, aardbeien en frambozen ter decoratie

Zo maak je het:

1. We beginnen met de taartbodem. Bevestig de K-klopper op je Kenwood-keukenrobot.
2. Doe de boter en bloemsuiker in de mengkom en bevestig het spatscherm. Mix 3 min. op snelheid 1.
3. Voeg de eieren en het zout toe en mix 2 min. op snelheid 2.
4. Voeg de bloem en het cacaopoeder toe en mix 2 min. op de laagste snelheid.
5. Wikkel het deeg in vershoudfolie en leg 20 min. in de koelkast.
6. Verwarm je oven voor op 160 °C.
7. Leg het deeg op een bebloemd aanrecht en rol het uit tot een dikte van 2 mm.
8. Bekleed je taartvorm met het deeg en druk aan. Snij de randjes eraf en prik met een vork gaatjes in de bodem.
9. Leg een bakpapier over je taartbodem en vul met bakparels. Bak de bodem 15 min. in de oven.
10. Verwijder de bakparels en het bakpapier en zet nog 5 min. in de oven. Laat het deeg nadien afkoelen en borstel het in met eiwit. Bak tot slot in 5 min. goudbruin en laat de taartbodem nu volledig afkoelen.
11. Doe slagroom in een kom en verwarm in de microgolfoven tot de room net niet kookt.
12. Voeg de geweekte gelatine toe, roer tot het oplost en zet opzij.
13. Maak de Kenwood-mengkom schoon en bevestig de garde.
14. Doe de roomkaas, gecondenseerde melk, citroensap en abrikozenjam in de mengkom en bevestig ook het spatscherm. Mix 2 min. op maximumsnelheid.
15. Voeg roze kleurstof toe en mix nog 1 min. op maximumsnelheid. Je wil een lichtoranje tot -roze kleur bekomen.
16. Giet ondertussen de slagroom traag bij het mengsel en blijf nog 2 min. mixen op maximale snelheid.
17. Stort de vulling uit op de taartbodem en verdeel gelijk. Laat de taart (nog steeds in de vorm) 2 uur opstijven in de koelkast.
18. Werk de taart af met schijfjes abrikoos, aardbeien en frambozen.

Kenwood kMix Editions-keukenrobot

De kMix Editions-keukenrobot is dé must-have voor elke bakfanaat. De stijlvolle keukenrobot is er zo eentje die je altijd al in je dromen op je keukenwerkblad zag staan. Hij is (zonder overdrijven) even mooi als de recepten die je ermee zal maken. De gloednieuwe kleuren saliegroen, abrikoosroze en jeneverbesblauw passen ongetwijfeld prachtig in jouw keuken… en op je kerstlijstje. 😉 En zijn innerlijk is net zo mooi! De kMix Editions-keukenrobot presteert altijd buitengewoon goed, of je nu taarten bakt, deeg kneedt of eieren klopt. De krachtige motor van 1000 W is geschikt voor de zwaarste bakuitdagingen. Je krijgt er bovendien 3 opzetstukken in roestvrij staal bij.

WIN jouw eigen kMix Editions-keukenrobot

Zie jij de kMix Editions-keukenrobot van Kenwood al helemaal schitteren op je keukenwerkblad? Dan hebben we goed nieuws! Wij geven maar liefst 5 Kenwood kMix Editions-keukenrobots weg… van een leuk, duurzaam kerstcadeautje gesproken! Je kan bovendien helemaal zelf kiezen welk kleurtje jij wil winnen.

Meer info over de Kenwood kMix Editions-keukenrobots vind je op kenwoodworld.com.