bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Schil de sinaasappels grondig met een scherp mes en snij de partjes uit de vliesjes. Halveer de partjes eventueel.

   Hak de pistaches grof.

2. 2

   Klop de room stijf. Roer de yoghurt glad met de honing.

3. 3

   Schep de room door de yoghurt, meng de helft van de sinaasappelpartjes erdoor en verdeel dit over glazen kommetjes. Serveer, bestrooid met de resterende sinaasappelpartjes en de
   pistaches.

Varieertip

4. 4

    

   U kunt een deel van de yoghurt vervangen door kwark of mascarpone en alle ingrediënten in lagen in de schaaltjes leggen, afgewisseld met lange vingers, zoals bij tiramisu. Zo wordt het een bijzonder dessertje. Zet de schaaltjes dan wel 1 à 2 uur in de koelkast voor u ze serveert.