bereiding

1. 1

   Neem een kom en leg er een vochtige neteldoek in. Giet er de yoghurt in en zet de kom een nachtje in de koelkast zodat de yoghurt kan uitlekken.

2. 2

   Bestrijk een grillpan met wat olie. Snij de perziken in twee en verwijder de pit. Grill ze kort in de pan.

3. 3

   Hak de pistachenootjes fijn.

4. 4

   Schep de hangop op de bordjes. Schik er de gegrilde perziken bij en werk af met de fijngehakte pistachenootjes en de honing.