bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Pel en snipper de knoflook en de sjalot. Hou ze even apart.

   Snipper de tuinkruiden en het chilipepertje.

2. 2

   Vermeng de tuinkruiden en het chilipepertje met het gehakt, de eidooier en het paneermeel. Breng op smaak met cayennepeper en zout. Rol er balletjes van.

3. 3

   Fruit de sjalotsnippers in de olijfolie. Doe er de knoflook en de gehaktballetjes bij. Bak ze rondom bruin.