bereiding

1. 1

   Verwarm het sinaasappelsap met het citroensap en de suiker in een pannetje. Laat inkoken tot een siroop.

2. 2

   Snij de watermeloen in driehoekige plakken van 1 cm dik, verwijder de schil. Rooster ze op de barbecue of in de grillpan aan beide kanten goudbruin.

3. 3

   Verdeel de meloen over vier bordjes, bedruppel met de sinaasappelsiroop. Leg op elk bordje een bolletje ijs en werk af met geraspte sinaasappelschil en enkele blaadjes verse munt. Serveer meteen.