bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snij de rode ui in ringen. Maak de blaadjes van het witloof  los en snij ze overlangs in repen. Pel en ontpit de tomaten, snij ze in blokjes. Rooster de pijnboompitten.

2. 2

   Spreid 8 blaadjes ijsbergsla uit en leg op elk een plakje gekookte ham. Verdeel er het witloof, de tomaten, uiringen en pijnboompitten over. Rol op en steek vast met een prikkertje. Meng voor de dressing de olijfolie met de citroensap en een mespunt mosterd. Kruid met peper en zout.