bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C.

2. 2

   Bestrijk een ovenschotel met olie. Kruid het vlees rondom met peper en zout en leg het erin. Doe er ook de knoflook en de rozemarijn bij.

3. 3

   Spoel de tomaten en snij ze doormidden. Leg ze op de bolle kant bij het vlees in de schotel.

4. 4

   Meng het paneermeel met de parmezaan. Strooi het over de tomaten. Besprenkel alles met olijfolie en zet 12 tot 15 minuten in de oven.