bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Rooster de sneetjes witbrood.

   Snipper de ui en de teentjes knoflook.

   Borstel de champignons droog schoon en snij ze in plakjes. 

   Pers de helft van de citroen uit.

   Hak 2 el peterselie fijn.

2. 2

   Verhit een klontje boter en fruit er de ui en de knoflook in. Voeg er de champignons aan toe en bak tot ze gaar zijn. Bestrooi met de gehakte peterselie en kruid met peper en zout.

3. 3

   Besprenkel met het citroensap en meng. Leg de sneetjes geroosterd brood op de borden en verdeel er de champignons over.