bereiding

1. 1

   Kook de macaroni beetgaar in gezouten water.
   

2. 2

   Verdeel de bloemkool en de broccoli in roosjes. Stoom ze in 10 minuten beetgaar boven de groentebouillon. Laat ze wat opdrogen in een vergiet.
   

3. 3

   Verwarm de oven voor op 200° C.

4. 4

   Laat de groentebouillon tot ongeveer de helft inkoken. Doe er de room bij en laat nog 1 minuut inkoken. Doe, van het vuur af, de kruidenkaas bij de saus en roer ze mooi glad. Kruid met peper en zout. Snij de ham in fijne reepjes.
   

5. 5

   Vul een diepe ovenschaal met bloemkool- en broccoliroosjes, hamsnippers en laagjes macaroni. Lepel er de kaassaus bij. Bestrooi met de gemalen kaas.
   

6. 6

   Zet de schaal 10 minuten in de oven op 200° C.