bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Stoof de ui, prei, knoflook en wortelen in olijfolie. Kruid met peper en zout.

2. 2

   Smelt de boter. Roer er de bloem door en daarna de visfond. Doe er de soep en de room bij en breng aan de kook. Breng op smaak met wijn, cayennepeper, marjolein, peper en zout.

3. 3

   Leg 1/3 van de lasagnevellen in een ingevette ovenschaal. Schep er de helft van de groenten op en daarop de helft van de vis en garnalen. Bedek met 1/3 van de saus. Herhaal nog een keer. Eindig met lasagne en saus.

4. 4

   Bestrooi met de kaas en zet 45 minuten in de oven.