bereiding

1. 1

   Kook de pasta beetgaar. Snij de chorizo in blokjes.

2. 2

   Schil de pompoen en snij in blokjes. Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Stoof ze glazig in olijfolie.

3. 3

   Doe de worst en pompoenblokjes bij de ui en bak even mee. Blus met de wijn en laat 10 minuten sudderen.

4. 4

   Meng de groentemix en de peterselie met de pasta. Breng op smaak met peper en zout.