bereiding

1. 1

   Verwarm het limoensap met de zeste en de suiker tot de suiker gesmolten is. Laat even afkoelen.

2. 2

   Rasp de chocolade en hou apart.

3. 3

   Klop de room op met de lichtjes afgekoelde limoensiroop.

4. 4

   Spatel de chocolade door de room. Hou een beetje chocolade apart.

5. 5

   Serveer in glaasjes en werk af met een beetje geraspte chocolade en wat limoenzeste.