bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180 °C.

2. 2

   Rasp de gember en vermeng 'm met de mayonaise.

3. 3

   Snij de komkommer en de radijsjes in plakjes.

4. 4

   Bak het pizzadeeg krokant op bakpapier gedurende 10 minuten. Laat afkoelen en breek in grillige stukken.

5. 5

   Snij de zalm in flinterdunne plakjes. Bestrijk ze met olijfolie. Kruid met peper en zout.

6. 6

   Leg op elk stuk pizza een stukje zalm, wat zeewier, 1 el zalmforeleitjes en enkele plakjes komkommer en radijs. Werk af met de gembermayonaise.