bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 225° C. Steek 16 rondjes (van 10 cm diameter) uit het pizzadeeg. Leg ze op een bakplaat met bakpapier.

2. 2

   Snij de champignons in plakjes. Snij de tomaatjes in kleine stukjes.

3. 3

   Breng de passata op smaak met oregano, tijm, peper en zout. Verdeel de saus over de pizzabodempjes.

4. 4

   Verdeel er de tomaatjes en de champignons over. Schep op elke pizza een koffielepeltje geitenkaas en duw er een olijf in.

5. 5

   Bak de pizza’s 12 minuten in de voorverwarmde oven. Werk af met een druppeltje pikante olie.