Recept

Mayonaise basisrecept

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Zelf mayonaise maken is écht niet moeilijk en niet veel werk. Lekker bij je salade of bij je frietjes.

Is dit recept iets voor jou? Log in en sla het op in je persoonlijke bewaarmappen. Hier lees je hoe je dat doet.

bereiding

  1. 1

    Laat alle ingrediënten op kamertemperatuur komen.

  2. 2

    Klop de eidooier los met citroensap of azijn, de mosterd, peper en zout.

  3. 3

    Klop er met de garde of met een vork beetje bij beetje, in een straaltje, de olie door tot de mayonaise op de gewenste dikte is en mooi glanst.

  4. 4

    Proef en voeg eventueel nog wat extra peper en zout of citroensap toe.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Tags:

Of een ander recept?

Klassieke cocktailsaus

Bechamelsaus basisrecept

Aardappelsalade met kervel en munt

Belgische klassieker: Tomaat-garnaal

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Uitschrijven is op elk moment mogelijk Privacybeleid