bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Spoel en hak de kruiden. 

2. 2

   Vermeng het gehakt met de verse kruiden, de pijnboompitten, de ras-el-hanout, het paprikapoeder, het citroensap, peper en zout. Laat één uur rusten in de koelkast. 

3. 3

   Vorm dikke worstjes van het lamsgehakt en prik ze op een satéstokje. Grill ze rondom gaar en goudbruin. 

4. 4

   Kook intussen de tarwekorrels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en vermeng ze met de boter. Kruid met peper en zout. 

5. 5

   Verwarm de tomatensaus. Serveer ze bij de spiesjes en de graantjes.