bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Beboter een lage taartvorm (30 cm Ø) en bestuif met bloem.

   Schil 2 grote of 3 kleinere appels, verwijder het klokhuis en snij ze in schijfjes.

   Verwarm de oven voor op 200°C.

2. 2

   Meng de zelfrijzende bloem met 4 el suiker, de vanillesuiker, maïsolie, melk en 1 ei tot een
   homogeen beslag. Doe het beslag in de taartvorm en strijk het vlak.

3. 3

   Leg de appelschijfjes dakpansgewijs op het beslag.

4. 4

   Voor het krokante laagje: Smelt de boter in een pannetje, los er 2 el suiker in op en roer glad. Roer er, van het vuur af (de boter mag niet te heet zijn), 1 ei door tot een glad papje. Verdeel dit mengsel over de taart.

5. 5

   Zet ze 20 tot 25 minuten in de oven.