bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de pasta beetgaar in gezouten water. Giet af en laat uitlekken.

2. 2

   Los voor de saus de bloem op in een beetje melk. Breng de rest van de melk met de bouillon aan de kook en roer er het bloemmengsel door. Blijf roeren met een garde tot de saus bindt. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.

3. 3

   Meng van het vuur af 100 g van de geraspte kaas door de saus en roer tot de kaas smelt.

4. 4

   Snij de ham in blokjes of reepjes. Schep ze door de kaassaus. Meng de pasta daarna met de saus.

5. 5

   Schep alles in een ovenschaal en bestrooi met de rest van de kaas. Laat nog 10 tot 15 minuten kleuren in de oven. Serveer met een portie groene sla.