bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Meng het gehakt met het ei en paneermeel. Vorm er balletjes van die zo groot zijn als een knikker. 

2. 2

   Kook de pasta beetgaar in ruim gezouten water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. 

3. 3

   Bak de balletjes goudbruin in de olie. Voeg er de spinazie aan toe en laat al omscheppend slinken. Kruid met zout, peper en cayennepeper. 

4. 4

   Serveer de balletjes en spinazie met de gekookte ravioli. Bestrooi met parmezaan en basilicum.