bereiding

1. 1

   Spoel en droog de munt. Pluk de blaadjes van de steeltjes af. Schil de ananas en snij ‘m in dikke plakken.

2. 2

   Roer de mascarpone mooi glad met de vanillesuiker en het citroensap.

3. 3

   Bestrijk een rooster of een grillpan met olie en gril de plakken ananas goudbruin: 3 tot 4 minuten aan elke kant.

4. 4

   Bedruppel de ananas met honing, lepel er de mascarpone bij en werk af met munt.