bereiding

1. 1

   Snijd de appelen in ringen, dop ze in de bruine rietsuiker en gril ze tot ze zacht zijn. Voeg enkele druppels calvados toe en laat de appelringen afkoelen

2. 2

   Meng het citroensap en de fijngeraspte schil met de mascarponekaas, de bloemsuiker, het vanillestokje en de kaneel-kruiden tot een crème.

3. 3

   Doe de appelen en de mascarponecrème in laagjes in een glas en dien op.