bereiding

1. 1

   Bereid het gehakt volgens het basisrecept (klik hier) en vorm er 8 kleine burgers van.

2. 2

   Spoel en droog de sla, waterkers en bieslook. Scheur de sla in stukken. Snipper de bieslook grof. Snij de cheddar in staafjes. Bewaar de waterkers voor de afwerking. Hussel de rest door elkaar.

3. 3

   Klop een dressing van olijfolie, wittewijnazijn, peper en zout naar smaak.

4. 4

   Bak de burgers in olijfolie, en leg er net voor het einde van de baktijd een plakje smeltkaas op.

5. 5

   Snij de broodjes open, beleg ze met de burgers en werk af met waterkers. Serveer met de cheddarsalade.