bereiding

1. 1

   Pel en snipper de ui en de knoflook. Spoel en snipper de chilipeper (zonder zaadjes). Spoel de selder en snij in boogjes.

2. 2

   Spoel de mosselen en venusschelpen een paar keer grondig.

3. 3

   Fruit de ui en knoflook in olie. Voeg de chilipeper en de selder toe en roerbak even mee. Doe er de mosselen en venusschelpen bij, overgiet met de wijn, kruid met peper en zout en dek af. Laat op hoog vuur opkoken, en schud om.

4. 4

   Bestrooi de mosselen voor het serveren met de peterselie.