bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snij de paprika's in stukjes.

   Hak de peterselie.

   Snij de nectarines en de komkommer in blokjes en de ui in reepjes.

2. 2

   Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.

3. 3

   Meng de paprikastukjes samen met de peterselie door de couscous. Zet opzij.

Nectarinesalade

4. 4

   Meng de nectarines, ui, komkommer en 1 el olijfolie. Kruid met peper en zout.

   Zet koel weg tot gebruik.

5. 5

   Bak de spiesjes in een hete pan met olijfolie, 2 à 3 minuten aan elke kant.

6. 6

   Serveer de spiesjes met de couscous en de nectarinesalade.